اگر به دنبال یک دستگاه مناسب و با قیمت مناسب برای تهیه پوره‌ها و نوشیدنی‌های متنوع هستید، بهترین گزینه گوشت‌کوب برقی است. این دستگاه، مخلوط کن غوطه وری نیز نامیده می‌شود و به شما این امکان را می‌دهد که وظایف مختلفی را با آن انجام دهید و تنوعی برای منوی غذایی خود ایجاد کنید. علاوه بر این، با استفاده از آن می‌توانید کارهای مختلف را به سرعت بیشتری انجام دهید. در این مقاله، قصد داریم راهنمای استفاده از گوشت‌کوب برقی را بیان کنیم و نکات مهم برای استفاده از این دستگاه را به شما آموزش دهیم. همراه با ما در مجله رجبی شاپ باشید.
این دستگاه یک همزن دستی و الکتریکی است که از یک دسته باتوم‌مانند، یک موتور کوچک و یک تیغه چرخان بهره می‌برد. این تیغه معمولا محافظی دارد که از پاشیدن مواد غذایی جلوگیری می‌کند. به دلیل شکل استوانه‌ای، این مخلوط کن به گوشت کوب برقی نیز شهرت پیدا کرده است. از نظر عملکرد این دستگاه می‌توانیم بگوییم که حرکت مخلوط کند را با همزن دستی ترکیب کرده است تا بتوانید دستگاهی سبک و جمع‌وجور داشته باشید. خرید گوشت کوب برقی بعضی از فرایندها و مراحل آشپزی را راحت‌تر و سریع‌تر پیش می‌برد.
از نظر کاربردی، گوشت‌کوب برقی برای امولسیون‌کردن مایعاتی مانند آب و روغن به کار می‌رود. این دستگاه انتخاب مناسبی برای مایعاتی است که به‌سختی با یکدیگر مخلوط می‌شوند. همچنین با کمک این دستگاه می‌توانید انواع معجون‌ها و ترکیب‌ها، سوپ و سس را تهیه کنید. علاوه بر آن، برای هم‌زدن تخم مرغ، مخلوط کردن خمیر پنکیک، پوره کردن سوپ‌های غلیظ، حبوبات پخته و غذای کودک یک وسیله آیده‌آل به شمار می‌رود.
بعضی از مدل‌های گوشت کوب برقی با لوازم جانبی مختلفی مانند ویسک، همزن، خردکن، لیوان و ظرف مخصوص هستند که می‌توانید با کمک آن‌ها انواع غذاها، سالاد، نوشیدنی، سس، شیک‌ها، سالسا و حتی کره آجیل را تهیه کنید. از این دستگاه‌ها می‌توانید برای تهیه انواع اسموتی میوه و پوره سبزیجات بهره ببرید.
استفاده از گوشت کوب برقی یا مخلوط کن غوطه وری بسیار ساده است و این دستگاه پیچیدگی خاصی ندارد. کافی است قبل از روشن کردن دستگاه، تیغه دستگاه را به‌طور کامل درون نوشیدنی یا ظرف غذای مورد نظر فرو کنید. سپس دستگاه را روشن کرده و دسته گوشت کوب را در همه جهت‌ها حرکت دهید تا مواد مورد نظر به‌خوبی با هم مخلوط شوند. یادتان باشد تیغه را کاملا درون ترکیب نگه دارید تا مواد به اطراف پاشیده نشود.
از نظر کاربردی، گوشت‌کوب برقی دارای مزایای زیر است:
1. راحتی: استفاده از گوشت کوب برقی بسیار ساده است و با دکمه‌های ساده خاموش/روشن و کنترل سرعت می‌توانید ترکیب دلخواه خود را تهیه کنید.
2. نظافت آسان: برای تمیز کردن گوشت کوب برقی، فقط کافی است که پره را از موتور جدا کرده و آن را بشویید. تمیز کردن این دستگاه در مقایسه با دیگر دستگاه‌ها بسیار ساده‌تر و سریع‌تر است.
3. قابلیت حمل: گوشت کوب برقی یک انتخاب عالی برای مسافرت، کمپینگ، اردوهای مختلف یا حتی خوابگاه‌های دانشجویی است. شما می‌توانید این وسیله را به‌راحتی درون کوله‌پشتی خود بگذارید و آن را هرجا که خواستید با خودتان ببرید.
4. نگهداری آسان: گوشت کوب برقی وسیله جمع‌وجوری است که برای نگهداری آن به فضای کمی نیاز دارید و برخلاف دیگر دستگاه‌ها جای کمی را اشغال می‌کند.
5. قابلیت استفاده روی اجاق گاز: می‌توانید از گوشت کوب برقی به‌طور مستقیم در قابلمه استفاده کنید که برای پوره‌کردن سوپ، غذای کودک، کوبیدن آبگوشت و غذاهای دیگر بسیار پرکاربرد است.
6. قیمت مناسب: گوشت کوب برقی قیمت مناسب‌تری نسبت به دیگر دستگاه‌های مشابه دارد و ارزان‌تر است.
این مزایا در استفاده از گوشت کوب برقی را به یک انتخاب عالی برای آشپزخانه‌های هر اندازه تبدیل کرده است.
استفاده از گوشت کوب برقی نیاز به پیچیدگی زیادی ندارد و شما می‌توانید به‌راحتی از این دستگاه استفاده کنید. اما رعایت‌کردن بعضی از نکات می‌تواند به نتیجه نهایی کیفیت بیشتری و همچنین عمر دستگاه طولانی‌تری داشته باشد. در ادامه، نکات مهم استفاده از گوشت کوب برقی را معرفی می‌کنیم:
با وجود اینکه گوشت کوب برقی از محافظ تیغه بهره می‌برد، بهتر است مراقب خراشیدن ته قابلمه یا دیواره‌های آن باشید، به‌خصوص ظروف تفلونی. برای راحتی کار می‌توانید قابلمه را کمی کج و زاویه‌دار کنید، اما اگر محتویات قابلمه داغ است، حواستان به گرمای قابلمه باشد.
بعضی اوقات مخلوط کن دستی می‌تواند به ته ظرف بچسبد و باعث مکش شود. اگر این اتفاق افتاد، برای بیرون‌آوردن آن تلاش نکنید. برای جلوگیری از پاشیده‌شدن مواد غذایی، بهتر است گوشت کوب را کمی زاویه‌دار بگیرید و آن را خارج کنید. به‌طور کلی، بهتر است گوشت کوب برقی را از سطح مواد پایین‌تر ببرید تا راحت‌تر و بهتر مخلوط شوند.
بهتر است ظرف گودی را برای مخلوط کردن مواد انتخاب کنید. اگر ارتفاع ترکیب کم باشد، گوشت کوب برقی نمی‌تواند به‌خوبی مواد را با هم مخلوط کند. بنابراین، برای تهیه ترکیب‌هایی مانند سس‌ها، بهتر است ظرف‌های باریک‌تر و گود‌تر را انتخاب کنید.
برای جلوگیری از پاشیدن قطرات مواد غذایی به اطراف، می‌توانید چند سانتی‌متر از دسته گوشت‌کوب برقی را درون مایع فرو ببرید تا تیغه‌ها کاملاً درون مایع قرار بگیرند. این کار باعث می‌شود که هنگام روشن‌کردن دستگاه، قطرات ترکیب به اطراف نپاشند.
همیشه با کمترین سرعت شروع کنید، مهم نیست که دستگاه شما تنظیمات متنوع سرعت را داشته باشد یا فقط دارای سرعت کم و زیاد باشد. بهتر است از سرعت کم شروع کنید و به‌مرور سرعت را افزایش دهید. این کار به مواد غذایی سفت و سخت اجازه می‌دهد که به‌خوبی شکسته و نرم شوند و به تیغه‌ها و موتور گوشت کوب برقی آسیبی وارد نشود.
دقت کنید که ظرفی که می‌خواهید مواد را درون آن مخلوط کنید، نزدیک پریز برق باشد تا به‌راحتی بتوانید از دستگاه استفاده کنید.
پس از هربار استفاده، بهتر است دستگاه را فوراً تمیز کنید. قبل از استفاده از دستگاه، چند ثانیه آن را روشن کنید تا قطرات آب یا بقایای غذا از آن خارج شود، سپس شروع به مخلوط‌کردن ترکیب مورد نظر کنید.
تمیز کردن دستگاه نیز بسیار حیاتی است. هرگز گوشت کوب برقی را در حالی که به برق متصل است، تمیز نکنید. ابتدا آن را از پریز جدا کرده و سپس قسمت بالایی که موتور در آن قرار دارد، از پره دستگاه جدا کنید. سپس پره و تیغه‌های دستگاه را با آب گرم و مایع ظرفشویی بشویید. این کار را پس از هر بار استفاده انجام دهید تا تیغه کند نشود و بقایای مواد غذایی روی پره و تیغه دستگاه خشک نشود.
تمامی ما به دنبال ابزارهایی هستیم که کارهای روزمره را برایمان آسان‌تر کنند. با توجه به مشغله‌های امروزی، دستگاه‌های متعددی به بازار عرضه شده‌اند تا کارهای آشپزی را سریع‌تر و با مصرف کمتر انرژی انجام دهند. گوشت کوب برقی یکی از این ابزارهاست که به ما کمک می‌کند برخی از وظایف را به طریقی آسان‌تر و سریع‌تر انجام دهیم. این وسیله با طراحی جمع‌وجور و قیمت مناسب می‌تواند یک ابزار چندمنظوره و بسیار کارآمد در آشپزخانه ما باشد. در این مقاله، تلاش کرده‌ایم نحوه استفاده از گوشت کوب برقی را برای شما شرح دهیم. در صورت داشتن سوال یا نیاز به راهنمایی برای انتخاب و خرید گوشت کوب برقی، می‌توانید با کارشناسان ما در رجبی شاپ تماس بگیرید.
